Récolte et tri manuels de la vendange. Macération pelliculaire fermentation à basse température et élevage en cuves. Issu d’u assemblage de Merlot, de Syrah et de Grenache.

Une robe saumon rose brillant, un nez vif et élégant avec des senteurs de fruits rouges et de clémentines. Fin et long bouche, avec des arômes de fraises, de bonbons anglais et roses.

Vin d’apéritif, il s’accordera avec les crustacés, les grillades de poissons, la cuisine asiatique.