Description
Dégustation : Notre Kaprice est noir, poivré et structuré la Syrah y est bien affirmée au nez. Le vin est dense, arômatique, chaleureux d’une délicate charpente en bouche. Tanique mais peu acide, ce vin est donc apte au vieillissement. La Syrah y exhale avec grâce, des senteurs fruitées de fruits rouges et noirs : framboise groseille, myrtille, mûre et florales de violette et même épicées comme le poivre, la réglisseet le menthol.
Accords mets et vin : Un vin pour des plats de caractère, les sauces asiatiques sucré-salée se marieront avec les fruits noirs du vin. Canard, poissons frits préparés à la japonaise, cuisine indienne avec le poulet tandoori. Ou tout simplement une viande en cuisson longue, un gigot d’agneau et toute sorte de gibier.
Format disponible : 75 cl
French